sablés marbrés en spirale

Des sablées fondant à souhait marbrés vanille chocolat qui raviront vos papilles, la recette me vient de chez Charoufa blog la coquette qui l'a eu grace à Naima, je les remercie pour ces délices... 

Ingrédients :

250 g de margarine (pour moi du beurre)

3 cuillère a soupe du miel

presque 1/2 verre de sucre glace

1/2 paquet de levure chimique

sucre vanille

La farine (pour moi à peu près 450 g)

cacao (pour moi 2 c à s)

cacahuètes ou amandes concassées (pour moi des noisette concassées)

confiture de votre choix (pour moi de la pralinoise fondu)

Préparation :

- Travailler la margarine en pommade et le sucre, ajouter le miel, le sucre vanille et la levure.

- Incorporez la farine pour avoir une pâte souple comme celles des sablées.

- Partager la pâte en 2, ajouter le cacao pour une des pâtes.

- Ajouter un peu du miel pour la pâte brune.

- Vous aurez une blanche et une brune.

- Etaler la pâte blanche en rectangulaire et la pâte brune la même dimension que la blanche et la disposez la sur la blanche.

- Commencer à rouler votre boudin (cote le plus long) pour ne pas avoir un boudin gros mais long (pour ma part j’ai fait 2 boudins que j’ai mis au congelo pendant 15mn, après le découpage sera plus facile est plus net).

- Prenez un couteau qui a une lame très fine et commencer à couper des rondelles de 1 centimètre, un peu délicat mais soyez patiente, et mettez vos sables sur une plat en appuyant un peu pour arranger les bords du sablée et lui donne une belle forme tout doucement.

- Faire cuire dans un four préchauffer 180°C, il faut surveiller la cuisson, ça prends environ 15 mn de cuisson

- Une fois tout est cuit, laisser refroidir et prenez la confiture de votre choix (ou comme moi de la pralinoise fondu) et coller deux par deux et passer les bords D dans les noisette ou les amandes ou cacahuètes ou même la noix de coco selon les goûts.

Bon à savoir :

Après les avoir tester plusieurs fois je vous conseille de faire vos boudins pas trop gros ni trop large sinon vous aurrez des sablés un peu gros qui ne seront pas esthétique coller par deux.